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Fabrication avec du lait de différents variants génétiques k-BB, AB, AA, AE, BE.

Jakob E., Fehér N., Häni W., Haldemann J.

Fabrication avec du lait de différents variants génétiques k-BB, AB, AA, AE, BE.

In: formation continue ARQHA. 08.06., St-Cierges. 2021, 1-27.

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