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Bär C., Sutter M., Kopp C., Neuhaus P., Portmann R., Egger C., Reidy B., Bisig W.

Ernährungsphysiologisch vorteilhaftere Milch und Käse.

Alimenta, 1, 2021, 31.
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Abstract:

Ein hoher Anteil an Wiesenfutter in der Futterration der Kühe wirkt sich vorteilhaft auf die Milchzusammensetzung aus, wie eine Schweizer Studie zeigt.

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