Formaggio e non solo: i pascoli alpini hanno molto da offrire, non solo per vacche ed escursionisti

I pascoli alpini offrono alimenti per animali, immagazzinano CO2, forniscono sostentamento agli impollinatori, ospitano numerosissime piante e ci incantano con la loro bellezza. La loro posizione e il loro clima, ma anche la presenza di vacche, determinano l’effettiva realizzazione di queste prestazioni.

Maggiori informazioni sono disponibili nelle seguenti lingue:

Agrarforschung Schweiz: Mehr als Käse: Alpweiden haben nicht nur für Kühe und Wanderer viel zu bieten

Recherche Agronomique Suisse: Du fromage, mais pas seulement: les alpages ont tant à offrir

Swiss Agricultural Research: It’s Not All About Cheese: Cows and Hikers are Not the Only Ones to Benefit from Alpine Pastures