Confronto tra le aziende di produzione del latte svizzere e quelle europee: chi riesce a coprire i suoi costi?

La produzione lattiera è la principale filiera dell’agricoltura svizzera. La liberalizzazione del commercio di formaggio con l’UE esige aziende lattiere competitive. Tuttavia, le aziende lattiere svizzere hanno una copertura dei costi inferiore a quella delle aziende dell’UE.

Maggiori informazioni sono disponibili nelle seguenti lingue:

Agrarforschung Schweiz: Schweizer- und EU-Milchviehbetriebe im Vergleich: Wer kann seine Kosten decken?

Recherche Agronomique Suisse: Exploitations laitières en Suisse et dans l’UE: qui peut couvrir ses coûts?

Swiss Agricultural Research: Swiss versus EU Dairy Farms: Who Can Cover their Costs?

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Informazioni complementari

Gestione dell’impresa e creazione di valore

Il gruppo di ricerca Gestione dell’impresa e creazione di valore è il centro di competenze della Svizzera nel settore dei dati microeconomici per l’agricoltura e a tal fine raccoglie i dati contabili di due campioni.