Le botti in cui matura una pregiata grappa ticinese sono realizzate in legno di robinia, una specie esotica. E così una neofita invasiva viene quasi naturalizzata. La rivista scientifica online higgs le ha dedicato un articolo.
Grappa soll helfen, eine fremde Baumart einzubürgern
(higgs, 23.12.2021)
Grappa Ticinese invecchiata in botti di Robinia
(WSL, 24.11.2021)
