Des vignes de qualité, équilibrées et durables grâce au développement des techniques culturales

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Agroscope propose et développe différentes techniques culturales au vignoble afin de diminuer les intrants et de préserver les ressources naturelles tout en assurant une alimentation équilibrée de la vigne et des vins de haute qualité. Le choix du matériel végétal (cépage et porte-greffe), la gestion de l'entretien des sols et de la fumure, les pratiques d'irrigation, les systèmes de conduite et les soins au cep constituent autant de leviers à disposition du-de la viticulteur-trice dans la conduite du vignoble. La recherche de la meilleure adéquation possible entre le sol, le climat et le cépage est importante pour exprimer les potentialités des terroirs viticoles suisses. L'impact de l'évolution climatique sur l'adaptation des cépages, la typicité et la qualité des vins représentent un enjeu majeur de la recherche viticole à Agroscope.

Mesure du potentiel hydrique de la vigne

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La technique de la chambre à pression permet de mesurer efficacement l’état hydrique de la vigne et donc de savoir si la plante a besoin d’un apport d’eau. Video

Responsable du projet

Informations sur le projet

Numéro de projet:
18.02.15.06.02

Titre du projet:
Développement de techniques culturales pour une gestion durable des ressources et une alimentation équilibrée de la vigne: incidences sur le comportement physiologique et la qualité des raisins et des vins

Champ stratégique de recherche:
Méthodes et systèmes culturaux en production végétale

Projets antérieurs

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