Cinq nouveaux cépages

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Agroscope a créé cinq nouveaux cépages rouges dotés d’une bonne résistance à la pourriture du raisin avec une palette aromatique méridionale. Fruits de plus de vingt ans de recherche, l’homologation de ces variétés est intervenue en 2017. 

Toutes sont issues d’un croisement avec le Gamaret qui confère une résistance à la pourriture grise (botrytis), principal pathogène de la vigne en suisse. Les autres cépages parents, Cabernet franc, Merlot, Humagne rouge et Nebbiolo,  offrent une large gamme de typicités différentes ainsi qu’un potentiel qualitatif élevé. Les résultats sont des variétés adaptées aux principales zones viticoles suisses et produisant des vins rouges puissants alliant structure, équilibre et personnalité typée sud.

Présentations des 5 nouveaux cépages

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