Cycle de vie

souchet-germe — Tubercule et jeune pousse de souchet

Phase végétative

Les tubercules dormants nécessitent un sol suffisamment réchauffé, soit d’avril à l’automne, pour germer. Lors de la germination des tubercules mères, un ou plusieurs rhizomes verticaux se développent. Proche de la surface du sol des bulbes basaux se forment sur ces rhizomes. Ensuite ces bulbes basaux forment des pousses ainsi que des rhizomes et bulbes basaux secondaires. Un tubercule formé l’année précédente peut donc donner naissance à des nombreuses nouvelles plantes distinctes.

Phase regénérative

Lors de la phase régénérative les rhizomes se différentient en tubercules. La formation des tubercules, débute fin mai ou avant pour les cultures sous voile/plastique et se poursuit toute l’été, jusqu’aux premières gelées. La plante hiverne sous forme de tubercules. Nous avons pu observer que des tubercules survivent à des températures de -10° C à la surface du sol. La majorité des tubercules se situent dans la couche superficielle du sol (jusqu’à 15 cm) mais selon le type de sols, certains peuvent se former jusqu’à 50 cm de profondeur.

Les phases végétatives et régénératives se déroulent en même temps.

Floraison

Les tubercules constituent le mode de propagation principale. Néanmoins, Il a pu être démontré que la germination à partir des graines est possible. La floraison a lieu pendant les mois d’été, du juin à septembre. Les graines peuvent germer au champ si elles ont suffisamment d’eau à disposition et que la concurrence par d’autres adventices est modérée. Des essais ont révélé que les jeunes plantules issues de graines sont aussi difficiles à combattre avec des herbicides que celles issues de tubercules. De plus, le risque de dissémination des graines par le vent est élevé. Chaque graine est composée d’une nouvelle combinaison génétique qui a potentiellement de nouvelles propriétés comme par exemple une adaptation aux conditions climatiques locales, une meilleure tolérance aux herbicides ou encore une force de concurrence améliorée par rapport aux plantes indigènes. Pour ces raisons, il est important que les plantes de souchet comestible ne parviennent pas à fleurir et cela même en bord de champ.

Bibliographie
Stoller E. W., Sweet R. D. (1987): Biology and life cycle of purple and yellow nutsedges (Cyperus rotundus and C. esculentus).
Weed Technology 1: 66-73.