L'apiculture pratiquée en Suisse est très diversifiée. Les 17'500 apiculteurs-trices suisses s'occupent d'environ 165'000 colonies, ce qui fait une moyenne de presque 10 colonies par apiculteur-trice. Le système de ruche le plus répandu est le système suisse (80%), une ruche en bâtisse chaude s'ouvrant par l'arrière et intégrée dans un pavillon. Vient ensuite le système Dadant (env. 15 %) et d'autres systèmes de ruches divisibles (5 %). La transhumance est peu pratiquée en Suisse. Les miellées varient fortement selon la région. Les principales plantes mellifères sont le pissenlit, les arbres fruitiers, le colza, l'acacia, le châtaignier, le tilleul, le rhododendron ainsi que différentes espèces de feuillus et de conifères. La récolte de miel moyenne par ruche se situe à environ 20 kg. Avec 4.0 colonies par km2 Alpes comprises, la Suisse possède une haute densité de colonies. La bonne répartition géographique des ruchers sur le territoire garantit pour l'instant encore la pollinisation des plantes cultivées et sauvages sur la plus grande partie du territoire.
Vous trouverez dans la documentation suivante des informations complètes sur l’apiculture telle qu’elle est pratiquée aujourd’hui en Suisse et sur son évolution au cours des 140 années écoulées.
