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Jakob, E., Badertscher, R., Bütikofer, U.

Zusammensetzung von Berner Alp- und Hobelkäse.

Agrarforschung, 14, (3), 2007, 96-101.
weitere Sprachen: französisch

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Signatur: PUB 2007/3598a*
Publikations-ID (Webcode): 13511 Per E-Mail versenden

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