Über Veränderungen der freien Aminosäuren während der Lagerung von Joghurt.

Schweizerische Milchwirtschaftliche Forschung, 24, (1), 1995, 3-6.

Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 10858 Inviare via e-mail

[ x ] chiudere