Guggisberg, D., Piccinali, P., Eberhard, P. Inulin als Fettersatz in Joghurt? = L`inuline, substitut de graisse dans le yogourt? Alimenta, (12), 2008, 26-27. Download deutsch (190 kB) Signatur: PUB 2008/4050* Publikations-ID (Webcode): 12726 Link kopieren Per E-Mail versenden