Brabant C, Fossati D, Kleijer G, Vincent V, Jacques C Influence de la variété de blé sur le goût du pain. Revue suisse d'agriculture, 39, (3), 2007, 101-108. Téléchargement français (1059 kB) Résumé: Influence de la variété de blé sur le goût du pain ID publication (Code web): 928 Copier le lien Envoyer par e-mail