Comment les aliments d’origine animale peuvent-ils contribuer à une alimentation saine et durable?

Les aliments d’origine animale sont-ils nos amis ou nos ennemis? Cela dépend des besoins des consommatrices et consommateurs et des conditions de production locales, comme le montre une vaste étude de synthèse à laquelle Agroscope a participé.

Recherche Agronomique Suisse: Comment les aliments d’origine animale peuvent-ils contribuer à une alimentation saine et durable?