Schmid A., Badertscher R., Scherrer D., Portmann R., Dubois S., Spahni M., Stoffers-Kneubühler H. Zusammensetzung diverser Schweizer Kochpökelwaren. Fleischwirtschaft, (12), 2011, 97-100. Download german (260 kB) Publication-ID (Web Code): 28508 Copy Link Sending by e-mail