Schmid A., Badertscher R., Scherrer D., Portmann R., Dubois S., Spahni M., Stoffers-Kneubühler H. Zusammensetzung diverser Schweizer Kochpökelwaren. Fleischwirtschaft, (12), 2011, 97-100. Téléchargement allemand (260 kB) ID publication (Code web): 28508 Copier le lien Envoyer par e-mail