Pascal Fuchsmann

Ingénieur chimiste, Master HES

Groupe de recherche

22.00.18.06 Alimentation humaine, analyse sensorielle et arômes

Fonction

Suppléant/e du/ de la responsable de groupe de recherche / Responsable de Team / Collaborateur/trice scientifique

ID Agroscope: 4791 Envoyer par e-mail

Pascal Fuchsmann

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 46 38260

Pascal Fuchsmann

Projets

22.10.15.07.01 Amélioration de la qualité des vins suisses, techniques et développements œnologiques
22.17.19.01.02 Emissions de gaz à effet de serre d’origine agricole et possibilités de réduction
22.10.18.10.01 Production de cultures microbiennes pour les denrées alimentaires
22.10.18.08.01 Qualité du fromage
22.10.18.05.01 Contribution des aliments fermentés à la santé des consommateurs suisses
22.02.15.03.01 Optimisation des systèmes de production en cultures de baies et plantes médicinales

Publications

Liste de toutes les publications

Pascal Fuchsmann