Schmid, A., Collomb, M., Strahm, W. Bilden sich Transfettsäuren beim Erhitzen von Fetten und Ölen. Alimenta, (24), 2007, 26-27. Download german (2364 kB) Call Number: PUB 2007/3705* Publication-ID (Web Code): 15946 Copy Link Sending by e-mail