Sollberger, H., Schaeren, W., Collomb, M., Badertscher, R., Bütikofer, U., Sieber, R.

Beitrag zur Kenntnis der Zusammensetzung von Ziegenmilch schweizerischer Herkunft.

Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 95, (1), 2004, 68-84.

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