Jakob E., Amrein R., Turgay M., Winkler H. Propionsäurebakterien in der Rohmilch und deren Bedeutung für die Qualität von Hart- und Halbhartkäse. Agroscope Transfer, 133, 2016. weitere Sprachen: französisch Download deutsch (6920 kB) Download französisch (1836 kB) ISSN Print: 2296-7206 Publikations-ID (Webcode): 36077 Link kopieren Per E-Mail versenden