Bütikofer, U., Fuchs, D. Bestimmung von Molkenproteinen in Käse. Schweizerische Milchzeitung, 130, (43), 2004, 7-7. Download deutsch (45 kB) Signatur: PUB Liebefeld* Publikations-ID (Webcode): 10872 Link kopieren Per E-Mail versenden