Die Bestimmung der freien Fettsäuren in Milch und Rahm. II. Auswertung eines Ringversuches mit der visuellen und der potentiometrischen Titrationsmethode.
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 81, (5), 1990, 510-521.