Produktumweltinformationen sollen die Konsumenten bei Kaufentscheiden unterstützen und eine umweltfreundlichere Produktion fördern. Um Umweltinformationen zu erstellen braucht es einheitliche Methoden. Agroscope prüft diese und gibt Empfehlungen.
Im Projekt ACYVIA wird eine Datenbank erstellt, mit der Ökobilanzen in der Lebensmittelindustrie weiter verbessert werden können. Es liefert Grundlagen, damit einzelne Industriebetriebe Lebensmittel konzipieren können, die sich durch tiefere Umweltbelastung auszeichnen (Öko-Design). Die Datenbank bezieht sich auf Frankreich und dient auch dazu, die Emissionen von verschiedenen Lebensmitteln auf nationaler Ebene repräsentativ zu ermitteln (Umweltproduktdeklaration).
