Publikationen

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Kulturen, Anbau und Düngung

Sorten, Anbau und Düngung - um diese Themen drehen sich viele Fragen von Produzentinnen und Produzenten. Hier finden Sie allgemeine und kulturspezifische Antworten.

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Gemüsequalität

Vor- und Nacherntefaktoren haben einen Einfluss auf die Inhaltsstoffe und somit auf die Qualität von Gemüse. Unsere Erkenntnisse diesbezüglich stehen Ihnen hier zur Verfügung.

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Pflanzenschutz im Gemüsebau

Dank Schädlings- und Krankheiten-Warndienst (Gemüsebau-Info) können Produzierende die aktuelle Situation beurteilen und Massnahmen ergreifen.

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Qualitätssicherung in der Karottenproduktion

Um die Gründe für Qualitäts-Probleme bei Karotten zu finden, haben wir 2005 das Projekt „QS-Karotten" gestartet und konnten das Problem beheben.

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Gemüselagerung

Eine optimale Lagerung erhält die Qualität der Produkte. Unsere Erkenntnisse über Erntezeitpunkt, Lagermethoden, Sortierung und Verpackung stehen Ihnen hier zur Verfügung.

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Energieeinsparungen im Gewächshaus

Um die Energieeffizienz im Gewächshaus zu verbessern, kann man den Energieverbrauch senken oder die Produktion pro Energieeinheit steigern.