Bisig W. Hybridprodukt aus der Käserei und nützliche Viren: Eine Vielzahl von Themen an der Liebefelder Milchtagung, von proteinreichen Käsealternativen mit Lupinen über nützliche Viren in der Rohmilch bis zur Milchwirtschaft in Indien. Foodaktuell, 23, 2022, 1-3. Download deutsch (507 kB) ISSN Print: 1662-3703 Publikations-ID (Webcode): 51710 Link kopieren Per E-Mail versenden