Reto Portmann

Biochemiker
Dr

Forschungsgruppe

22.00.13.06 Biochemie der Milch und Mikroorganismen
26.00.13.06 Biochemie der Milch und Mikroorganismen

Funktion

Teamleiter

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Agroscope-ID: 4661 Per E-Mail versenden

Reto Portmann

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz

Tel. +41 58 46 38606

Standort Liebefeld

Reto Portmann

Projekte

22.09.18.04.01 Challenge Tests (BSL3 Pilot Plant) und Risikominderung in der Produktion von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln
22.10.13.06.01 Proteine für Mensch und Tier
22.10.18.03.03 Fachstelle IDF /Codex
22.10.18.08.01 Käsequalität
26.06.13.06.02_ProDigy II ProDigy II: Entwicklung und Standardisierung von In-vitro-Methoden zur Analyse der Proteinverdaulichkeit und -qualität
26.26.13.06.01_Meal2Muscle Meal2Muscle: Einfluss der Lebensmittelmatrix, Altersgruppen und Ernährungsformen auf nachhaltige Ernährungssysteme
26.29.13.13.01_MetaboSpace MetaboSpace: Experimentelle und analytische Untersuchung des Stoffwechselraums von Pflanzen und Böden

Publikationen

Liste aller Publikationen

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