« Fête du blé et du pain »: Agroscope präsentiert den Weizenanbau und die Sortenzüchtung

Fete du ble

Vom 15. bis 26. August findet in Echallens das « Fête du blé et du pain » statt. Besuchen Sie die interessante Ausstellung zum Thema « Die faszinierende Welt der Getreide und des Brotes », an der auch Agroscope mitwirkt. Die Forschungsgruppe « Ackerpflanzenzüchtung und Genressourcen » präsentiert den Weizenanbau in der Schweiz und die aktuellen Herausforderungen der Sortenzüchtung. Besondere Beachtung erhält die von Agroscope gezüchtete Weizensorte « Vanilnoir », deren rotvioletten Weizenkörner zur Herstellung des schmackhaften runden «Pain Solstices» (offizielles Brot des Festes) dienen.

Website der Ausstellung

Website des « Fête du blé et du pain »

Blé_Claro

Brotweizenzüchtung

Schaffung von auf den Schweizer Markt ausgerichteten und international konkurrenzfähigen Weizensorten.

Ansprechpersonen

Video