Am 14. September fand der interkantonale Salat-Tag auf dem Strickhof in Wülflingen statt. Das Team der Forschungsgruppe Extension Gemüsebau von Agroscope war Koorganisator und hat im Hinblick auf den Salat-Tag in diesem Sommer mehrere Versuche auf dem Gelände des Strickhofs durchgeführt.
Der Morgen war vier Referaten gewidmet, welche den Salatanbau aus ganz verschiedenen Blickwinkeln beleuchteten. Hartmut Böhner, ein Pionier, was den biologischen Anbau von Gemüsen und anderen Kulturen auf Dämmen angeht, referierte über die Vorteile dieser Anbauform auch im Salatanbau. Fortunato Amalfi beleuchtete die aktuelle Marktentwicklung von Salat in der Schweiz. Mehrfachrückstände von Pflanzenschutzmitteln in Salaten sind ein vieldiskutiertes Thema. Jochen Kreiselmeier erläuterte die Ursachen für die Entstehung von Mehrfachrückständen und gab Tipps für Pflanzenschutzstrategien, die das Risiko dafür vermindern. Als letzter Programmpunkt am Morgen stellte Florian Friedrich das innovative Kultursystem Hydroponik für die Produktion von Salaten vor.
Am Nachmittag konnten sich die Anwesenden einen Überblick über das aktuelle Salatsortiment von etwa 150 Sorten verschaffen. Trotz fast 30 °C im Schatten nahmen viele der etwa 100 Anwesenden aus Praxis und Beratung am Rundgang durch die Versuche teil und erhielten so einen Einblick in die Gemüsebauforschung von Agroscope. Der Schwerpunkt der präsentierten Versuche lag auf vorbeugenden Massnahmen gegen bodenbürtige Krankheiten und neuen Pflanzenschutzstrategien. Viele Fragen und angeregte Diskussionen bewiesen, dass die Arbeit der Extensiongruppe auf reges Interesse stösst.
