Agroscope
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Sélection de variétés fruitières tolérant le feu bactérien
Le projet ZUEFOS (abréviation signifiant Sélection de variétés fruitières tolérant le feu bactérien) est l'un des quatre projets autorisés début 2008 par l'Office fédéral de l'Agriculture (OFAG) dans le cadre de l'offensive politique "Davantage de recherche au profit de l'arboriculture".
Durée du projet: de mars 2008 à décembre 2011
Direction de projet : Markus Kellerhals, ACW.
Équipe du projet d'ACW : Andrea Patocchi, Brion Duffy, Simon Egger, Jürg Frey, Danilo Christen
Doctorants et collaborateurs d'ACW: Teresa Koller (de 06/ 2008 à 01/ 2009), Isabelle Baumgartner (50 % depuis 03/ 2009), Maxie Hubert (30 %, jusqu'à fin 2009), Lucie Franck (20 %), Pierre-Marie LeRoux.
Partenaires du projet : Lubera AG et Fruture GmbH : Markus Kobelt, Beat Lehner ;ETH Zürich: Prof. Cesare Gessler; VariCom SàRL, Michael Weber.
Objectif
Sélection de variétés de pommes et de poires tolérant le feu bactérien. Le projet fait avancer rapidement le développement et l'utilisation en pratique de variétés de fruits à pépins tolérant le feu bactérien. Les sélectionneurs de pommes et de poires suisses veulent agir plus rapidement et de manière plus efficace au profit de la commercialisation de variétés résistantes au feu bactérien.
Réalisation du projet:
Le projet est réparti en 4 modules aux thèmes complémentaires.
Module 1 Sélection variétale
- ACW et Lubera recourent à des méthodes de sélection variétale classiques.
- Le travail des sélectionneurs se base sur différentes activités de sélection - en Suisse et à l'étranger -ciblées sur la qualité du fruit et le feu bactérien.
- Des essais de résistance au feu bactérien (sensibilité des pousses) sont réalisés chez ACW et à l'Institut Julius Kühn de Quedlinburg (D).
Module 2 Marqueurs et sélection assistée par marqueurs (MAS)
- La résistance au feu bactérien repose sur différents gènes à effet partiel ((Quantitative Trait Loci QTLs ou loci de caractères quantitatifs).
- Il est prévu d'identifier d'autres QTLs de la résistance au feu bactérien.
- La sélection assistée par marqueurs (MAS) permet de tester les caractéristiques génétiques à une phase précoce, sur les plantules.
- Des marqueurs proches du QTL de résistance sont mis au point.
Module 3 Accélération du cycle de génération
- Du croisement à la récolte des premiers fruits, il faut compter au moins 4 à 5 ans.
- Mise en œuvre de méthodes ultramodernes visant à réduire le temps de génération.
- On met à profit de nouvelles sources de résistance de pommes sauvages, ce qui permet d'améliorer rapidement la qualité des fruits.
Module 4 Variétés
- On dispose déjà de variétés de pommes et de poires et de numéros de sélection résistant au feu bactérien issus de la sélection variétale d'ACW et de l'étranger.
- Ils font l'objet d'examens dans des exploitations pilotes sur quatre sites (Wädenswil, Güttingen, Conthey, Morges) , ces examens étant ciblés sur la valeur culturale et la valeur marchande.
Défis à relever
- Créer à brève échéance des variétés de pommes et de poires résistant au feu bactérien et occupant une grande importance sur le marché.
- Prise en compte de nouvelles sources de résistance afin de réduire le temps de génération.
- Développer la sélection assistée par marqueurs de manière à ce qu'elle puisse remplacer fiablement les coûteux tests de feu bactérien dans les serres.
- Proposer (et communiquer à l'avenant) des contributions applicables en pratique et susceptibles d'être mises en œuvre rapidement afin de résoudre les problèmes causés par le feu bactérien.
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