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Vinificazione
Aerny J, Gnaegi F, Crettenand J
Acidité et qualité des vins.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture. 15, (5), 1983, 281-288
Acidité et qualité des vins.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture. 15, (5), 1983, 281-288
Lingue: francese
Butticaz S, Rawyler A
Analytische Unterscheidung zwischen Eichenchips-Weinen und Barrique-Ausbau.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 6, 2008, 6-9
Analytische Unterscheidung zwischen Eichenchips-Weinen und Barrique-Ausbau.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 6, 2008, 6-9
Hesford F, Schneider K
Anthocyane: Die natürlichen Farbstoffe des Weines.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 1997, 559-559
Anthocyane: Die natürlichen Farbstoffe des Weines.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 1997, 559-559
Lingue: 
tedesco
tedesco
Weinbau FAW
Arbeiten im Rebberg und Keller: Mikroorganismen im Rebberg.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 20-20
Arbeiten im Rebberg und Keller: Mikroorganismen im Rebberg.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 20-20
Lingue: tedesco
tedesco
Weinbau FAW
Arbeiten ime Rebberg und Keller: Optimierung der alkoholischen Gärung: Vorbeugen ist besser als heilen!
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 17-17
Arbeiten ime Rebberg und Keller: Optimierung der alkoholischen Gärung: Vorbeugen ist besser als heilen!
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 17-17
Lingue: tedesco
tedesco
Weinbau FAW
Behandlung der Jungweine.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2002, 618-618
Behandlung der Jungweine.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2002, 618-618
Lingue: tedesco
tedesco
Görtges S, Rolf Stocké, Erbslöh Geisenheim
Bentonit ? natürliches Tonmineral zur effektiven Eiweissstabilisierung.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 10-10
Bentonit ? natürliches Tonmineral zur effektiven Eiweissstabilisierung.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 10-10
Görtges S
Beseitigung böckserartiger Fehltöne im Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2001, 674-674
Beseitigung böckserartiger Fehltöne im Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2001, 674-674
Pfluger K
Bestimmung Bestimmung von von Kationen Kationen und und biogenen biogenen Aminen Aminen mittels mitt.
2004
Bestimmung Bestimmung von von Kationen Kationen und und biogenen biogenen Aminen Aminen mittels mitt.
2004
Lingue: tedesco
tedesco
Mann S, Reto Ramelli, David Vernez
Bewertung der SO2- und CO2-Belastung während der Weinbereitung.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 7, 2006, 28-28
Bewertung der SO2- und CO2-Belastung während der Weinbereitung.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 7, 2006, 28-28
Lingue: tedesco
tedesco
Krieger S
Biologischer Säureabbau ? kontrolliert mit Starterkulturen.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2002, 498-498
Biologischer Säureabbau ? kontrolliert mit Starterkulturen.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2002, 498-498
Temperli Th, Pulver D, Ruffner HP
Blattners Weine.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 20, 2006, 6-6
Blattners Weine.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 20, 2006, 6-6
Lingue: tedesco
tedesco
Kassemeyer H, Fischer M
Botrytis-Tests bei der Traubenannahme.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 6, 2009, 9-12
Botrytis-Tests bei der Traubenannahme.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 6, 2009, 9-12
Schopfer J
Bourbes et débourbage des moûts dans la vinification en blanc.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture. 1, (6), 1969, 102-109
Bourbes et débourbage des moûts dans la vinification en blanc.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture. 1, (6), 1969, 102-109
Lingue: francese
Ruffner HP
Das Buch vom Schweizer Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 32-32
Das Buch vom Schweizer Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 32-32
Lingue: tedesco
tedesco
Kreis-Muzzulini A
Das Reich der Mitte entdeckt den Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 12, 2008, 10-11
Das Reich der Mitte entdeckt den Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 12, 2008, 10-11
Ruffner H-P
Das Wetter 2007 ? Rebe und Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 1, 2008, 8-11
Das Wetter 2007 ? Rebe und Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 1, 2008, 8-11
Linder C., Kehrli P., Lorenzini F., Höhn H.
Der Asiatische Marienkäfer und sein geschmacklicher Einfluss auf Chasselas- und Blauburgunder-Weine.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. (6), 2009, 6-8
Der Asiatische Marienkäfer und sein geschmacklicher Einfluss auf Chasselas- und Blauburgunder-Weine.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. (6), 2009, 6-8
Lingue: tedesco
tedesco
Jung R
Der Glasverschluss Vino-Lok für Weinflaschen.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2005, 10-10
Der Glasverschluss Vino-Lok für Weinflaschen.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2005, 10-10
Bill R
Der grosse Johnson.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 30-30
Der grosse Johnson.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2004, 30-30
Lingue: tedesco
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