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Publications Giuseppe Bee
Ampuero, S., Dufey, P.A., Bee, G.
Odeur de verrat et nez électronique.
Lipide in Fleisch, Milch und Ei. Tagungsbericht, ETH Zürich, 13. Mai 2004. 2004, 176-179
Odeur de verrat et nez électronique.
Lipide in Fleisch, Milch und Ei. Tagungsbericht, ETH Zürich, 13. Mai 2004. 2004, 176-179
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french
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Dohme, F., Collomb, M., Bee, G.
Die Wirkung von CLA-Methylester und Sonnenblumenkernen in Rationen von Kühen auf den Milchfettgehalt und das Milchfettsäuremuster.
Lipide in Fleisch, Milch und Ei. Tagungsbericht, ETH Zürich, 13. Mai 2004. 2004, 150-152
Die Wirkung von CLA-Methylester und Sonnenblumenkernen in Rationen von Kühen auf den Milchfettgehalt und das Milchfettsäuremuster.
Lipide in Fleisch, Milch und Ei. Tagungsbericht, ETH Zürich, 13. Mai 2004. 2004, 150-152
Languages: german
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Bee, G.
Das Fettzahl-konforme Schwein: die MUFA:PUFA-Norm : Übersichtsarbeit.
Lipide in Fleisch, Milch und Ei. Tagungsbericht, ETH Zürich, 13. Mai 2004. 2004, 37-51
Das Fettzahl-konforme Schwein: die MUFA:PUFA-Norm : Übersichtsarbeit.
Lipide in Fleisch, Milch und Ei. Tagungsbericht, ETH Zürich, 13. Mai 2004. 2004, 37-51
Languages: german
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Dohme, F., Collomb, M., Bee, G.
Comparison of CLA methyl esters and sunflower seeds in their effects on milk fat content and fatty acid profile in cows : Vergleich von CLA-Methylestern und Sonnenblumenkernen hinsichtlich ihres Einflusses auf den Milchfettgehalt und das Milchfettsäuremuster bei Kühen.
Proceedings of the Society of Nutrition Physiology. 13, 2004
Comparison of CLA methyl esters and sunflower seeds in their effects on milk fat content and fatty acid profile in cows : Vergleich von CLA-Methylestern und Sonnenblumenkernen hinsichtlich ihres Einflusses auf den Milchfettgehalt und das Milchfettsäuremuster bei Kühen.
Proceedings of the Society of Nutrition Physiology. 13, 2004
Languages: german
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Bee, G., Guex, G., Herzog, W.
Free-range rearing of pigs during the winter: adaptations in muscle fiber characteristics and effects on adipose tissue composition and meat qualitty traits.
Journal of Animal Science. 82, 2004, 1206-1218
Free-range rearing of pigs during the winter: adaptations in muscle fiber characteristics and effects on adipose tissue composition and meat qualitty traits.
Journal of Animal Science. 82, 2004, 1206-1218
Languages: english
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Bee, G.
Effect of early gestation feeding, birth weight, and gender of progeny on muscle fiber characteristics of pigs at slaughter.
Journal of Animal Science/Journal of Dairy Science. 82, 2004, 826-836
Effect of early gestation feeding, birth weight, and gender of progeny on muscle fiber characteristics of pigs at slaughter.
Journal of Animal Science/Journal of Dairy Science. 82, 2004, 826-836
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Bee, G.
Effects of available dietary carbohydrate and pre-slaughter stress on glycolytic potential and quality traits of pig muscles.
Journal of Animal Science/Journal of Dairy Science. 81/86, (Suppl. 1), 2003, 137-137
Effects of available dietary carbohydrate and pre-slaughter stress on glycolytic potential and quality traits of pig muscles.
Journal of Animal Science/Journal of Dairy Science. 81/86, (Suppl. 1), 2003, 137-137
Languages: english
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Bee, G.
Weidehaltung : Welche [Schweine]fleischqualität ist zu erwarten?
UFA-Revue. (5), 2003, 54-56
Weidehaltung : Welche [Schweine]fleischqualität ist zu erwarten?
UFA-Revue. (5), 2003, 54-56
Vuadens, O., Bee, G.
Die Haltungsform sowie eine erhöhte spontane physische Aktivität von Schweinen während der Mast beeinflussen die Zusammesetzung der Muskelfasern sowie wichtige Merkmale der Fleischqualität.
Schriftenreihe aus dem Institut für Nutztierwissenschaften der ETH Zürich. 24, 2003, 180-183
Die Haltungsform sowie eine erhöhte spontane physische Aktivität von Schweinen während der Mast beeinflussen die Zusammesetzung der Muskelfasern sowie wichtige Merkmale der Fleischqualität.
Schriftenreihe aus dem Institut für Nutztierwissenschaften der ETH Zürich. 24, 2003, 180-183
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Dohme, F., Scheeder, M.R.L., Collomb, M., Stoll, W., Bee, G.
Untersuchung zur Überführung von Linolensäure aus Gras oder Leinsamen in die Milch.
Schriftenreihe aus dem Institut für Nutztierwissenschaften der ETH Zürich. 24, 2003, 171-173
Untersuchung zur Überführung von Linolensäure aus Gras oder Leinsamen in die Milch.
Schriftenreihe aus dem Institut für Nutztierwissenschaften der ETH Zürich. 24, 2003, 171-173
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