Tasti di accesso rapido:
Agroscope
Agroscope
La presente edizione è adatta per browser con un supporto CSS insufficiente e destinata soprattutto alle persone ipovedenti. Tutti i contenuti sono visualizzabili anche con browser più vecchi. Per una migliore visualizzazione grafica si raccomanda tuttavia l'uso di un bro
Inizio zona contenuto
Validation of X-ray computed tomography for the quantification of the eye volume in cheese
Validation of X-ray computed tomography for the quantification of the eye volume in cheese.
Guggisberg D., Fröhlich-Wyder M.-T., Greco K., Marc , Bisig W.
In: Cheese Ripening & Technology Symposium. Ed. IDF, Madison, Wisconsin. 21.-24. Mai, 2012, 1-1.
In: Cheese Ripening & Technology Symposium. Ed. IDF, Madison, Wisconsin. 21.-24. Mai, 2012, 1-1.
Lingue:
inglese
Keywords: cheese;eye volume;carbon dioxide;diffusion;dynamic measurement; computed tomography
Fine zona contenuto