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Zusammensetzung von Fleischprodukten schweizerischer Herkunft

Zusammensetzung von Fleischprodukten schweizerischer Herkunft.

Schmid A.
ALP science. (542), 2012, 1-28
Lingue: tedesco
 
Tipo:  pdf Download tedesco (777 kB)

 
Keywords: Meat products;sausages;nutrition;nutrients;minerals;vitamins;trace elements;fatty acids;amino acids;nutriscope
ISBN: 978-3-905667-81-3
ISSN: 1660-7856 (online)
DOI:

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