Link: Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau

Abstract: Die regnerischenTage im Mai und anfangs Juni erschwerten die Spritzarbeiten. Jetzt sind in vielen Rebbergen die verkrümmten und leicht verkorkten Triebe sichtbar, die Thrips und Kräuselmilben verursachen. Solche Anlagen müssen im weiteren Saisonverlauf gut beobachtet werden. Eine Austriebsspritzung im nächsten Frühling muss erwogen werden. Der verzögerte Austrieb und die Niederschläge haben auch die Schwarzfleckenkrankheit begünstigt. Bei anfälligen Sorten sind jetzt die typischen Nekrosen und Schwarzverfärbungen an den untersten Internodien sichtbar.

Keywords: vintage 2011, vinification, alcoholic fermentation, malolactic fermentation