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A nutrigenomic strategy to assess the physiological properties of fermented dairy products

A nutrigenomic strategy to assess the physiological properties of fermented dairy products.

Vergères G., Sagaya F., Matijašić B.B., Chollet M., Eugster-Meier E., Hacin B., Hurrell R.F, Rogelj I., Walther B.
2010
Sprachen: englisch
 
Typ: pdf Download englisch (75 kB)

 

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