La revue suisse de l’arboriculture et de la viticulture (SZOW) publie tous les quinze jours des rapports originaux et des articles de synthèse de spécialistes de l’espace germanophone. Ainsi, on y trouve régulièrement des contributions signées par la Station de recherches Agroscope Changins-Wädenswil ACW, mais aussi par le Centre de formation professionnelle (Strickhof) et la Haute école de Zurich pour les sciences appliquées (ZHAW), toutes deux établies à Wädenswil.

La SZOW est aussi la plate-forme de publication de rapports, communiqués officiels, communications d’organisations professionnelles et du calendrier des manifestations relatives au domaine des cultures spécialisées.

Son public cible se recrute parmi les producteurs germanophones de fruits, baies et vin, les équipes consultatives, formateurs, enseignants, bibliothèques, le commerce de la distribution et les non professionnels ayant des affinités avec le sujet.