Die Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau (SZOW) veröffentlicht im Zweiwochen-Turnus drei bis fünfseitige Originalberichte und Übersichtsartikel von Fachleuten aus dem deutschsprachigen Raum, insbesondere auch Beiträge der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW sowie des Berufsbildungszentrums (BZW) und der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW), beide mit Sitz in Wädenswil.
Weiter informiert die SZOW anhand von Berichten, amtlichen Verlautbarungen, Verbandsmitteilungen und Veran-staltungshinweisen über das aktuelle Geschehen im Umfeld der Spezialkulturen.
Das Zielpublikum bilden die deutschsprachigen Obst-, Beeren- und Weinproduzenten, Beraterteams, Ausbildner, Lehrpersonen, Bibliotheken, Handelsunternehmen sowie Laien, die sich für die genannten Bereiche interessieren.