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Ritratto Ulrich Bütikofer

Bütikofer, Ulrich

Tel. +41 (0)31 323 84 82
Forschungsanstalt
Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Schwarzenburgstrasse 161
CH-3003 Bern
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Divisione di ricerca Trasformazione di latte e carne

 

Progetti / Gruppo
  • 02.00.00.01: NutriScope
  • 12.02.00.00.01: NutriScope
  • 2008-10: Laboratorio nazionale di riferimento per il latte
  • 2008-11: Trasformazione del latte
  • 2011: Prodotti lattieri e carnei
  • 2012-13: Proprietà nutrizionali e Organolettiche

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