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Ritratto Ernst Jakob

Jakob, Ernst

Tel. +41 (0)31 323 81 45
Forschungsanstalt
Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Schwarzenburgstrasse 161
CH-3003 Bern
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Attività

Co-responsabile del gruppo di ricerca Qualità del formaggio svizzero

 

Unità organizzativa

 Divisione di ricerca Trasformazione di latte e carne

 

Progetti / Gruppo
  • 2012-13: Qualità del formaggio e autenticità

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