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Portrait Ernst Jakob

Jakob, Ernst

Tél, +41 (0)31 323 81 45
Forschungsanstalt
Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Schwarzenburgstrasse 161
CH-3003 Bern
Formulaire de contact



Publications
Informations professionnelles
Activités

Co-responsable du groupe de recherche Qualité du fromage suisse

 

Unité organisationnelle

 Département de recherche Transformation de lait et de viande

 

Projet(s) / Groupe(s)
  • 2012-13: Qualité du fromage et authenticité
Données personnelles
Profession
Dr sc. techn. ing. en denrées alimentaires EPFZ 


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