Erfahren Sie alles über die moderne Forschung an Früchten, Gemüse und Wein, über DNA-Schnelltests für exotische Schädlinge, den Einsatz von Nützlingen im Pflanzenschutz sowie über die Forschung für gesunde Lebensmittel. Mehr Informationen finden Sie unter:
www.agroscope-forschung-erleben.ch

Ein Einstein-Team des Schweizer Fernsehen besuchte Agroscope anlässlich einer Schulung für Edelbrand-Verkoster. Moderatorin Nicole Ulrich absolvierte die Ausbildung - erleben Sie mit, was es heisst, Edelbrände professionell zu bewerten.

Das Whiskyrad besteht aus drei konzentrischen Kreisen. Diese sind farblich getrennt in zehn Aromakategorien gegliedert: Blumig, Fruchtig, Getreidig, Pfanzlich, Holzig, Würzig, Röstig, Weinig, Fehlgerüche und Geschmack.

Das Buch bietet 50 Ideen für gesunde Gerichte mit viel Gemüse und Früchten – vom leichten Salat über die raffinierte Hauptspeise bis hin zum fruchtigen Dessert.