Berger T.,
Jakob E.,
Haldemann J.
Milchprodukte von der Alp – schmackhaft und sicher!
: Empfehlungen für Alpsennereien.
Publ. Agroscope Liebefeld-Posieux ALP-Haras, Bern. 2012, 8 pp.
Dufey P.-A.
Fleischqualität von Weidelämmern.
Forum Kleinwiederkäuer. Petits ruminants. (4), 2012, 6-8
Kessler, J.
Schaf und Ziege brauchen viel Kupfer - aber nicht zuviel
: Du cuivre pour les mouton et les chèvres - mais avec modération.
Forum Kleinwiederkäuer. Petits ruminants. (9), 2003, 6-11