Agroscope
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Weine & Spirituosen
Publikationen
Bill R
Kulturgeschichtliche Bedeutung vergorener Getränke.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 1999, 47-47
Kulturgeschichtliche Bedeutung vergorener Getränke.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 1999, 47-47
Hesford F, Schneider K
Entstehung von Korkton im Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2002, 415-415
Entstehung von Korkton im Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 2002, 415-415
Murisier F
De l'élevage du vin dans le bois au trempage du bois dans le vin. Editorial.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture. 38, (3), 2006, 149-149
De l'élevage du vin dans le bois au trempage du bois dans le vin. Editorial.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture. 38, (3), 2006, 149-149
Sprachen: 
französisch
französisch
Kreis-Muzzulini A
Das Reich der Mitte entdeckt den Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 12, 2008, 10-11
Das Reich der Mitte entdeckt den Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 12, 2008, 10-11
Petignat-Keller S
DARF - Wer sind wir und was ist unsere Aufgabe?
Hrsg. Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil, Changins, Wädenswil. 2009
DARF - Wer sind wir und was ist unsere Aufgabe?
Hrsg. Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil, Changins, Wädenswil. 2009
Linder C., Lorenzini F., Kehrli P.
La coccinelle asiatique donne-t-elle un faux goût au Chasselas et au Pinot noir ?
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture. 41, (1), 2009, 61-62
La coccinelle asiatique donne-t-elle un faux goût au Chasselas et au Pinot noir ?
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture. 41, (1), 2009, 61-62
Sprachen: französisch
französisch
Linder C., Kehrli P., Lorenzini F., Höhn H.
Der Asiatische Marienkäfer und sein geschmacklicher Einfluss auf Chasselas- und Blauburgunder-Weine.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. (6), 2009, 6-8
Der Asiatische Marienkäfer und sein geschmacklicher Einfluss auf Chasselas- und Blauburgunder-Weine.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau. (6), 2009, 6-8
Sprachen: deutsch
deutsch
Petignat-Keller S.
Destillate richtig degustieren.
Hrsg. Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Changins, Wädenswil. 2009
Destillate richtig degustieren.
Hrsg. Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Changins, Wädenswil. 2009
Petignat-Keller S.
Destillieren - so wird's funktionieren!
Hrsg. Agroscope Changins-Wädenswil, ACW. 2009
Destillieren - so wird's funktionieren!
Hrsg. Agroscope Changins-Wädenswil, ACW. 2009
Petignat-Keller S.
DARF-Aromarad für Kirsch.
Hrsg. Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Changins, Wädenswil. 2010
DARF-Aromarad für Kirsch.
Hrsg. Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Changins, Wädenswil. 2010
Petignat-Keller S.
Organoleptisches Optimum bei Destillaten am Beispiel von Kirsch.
Vakö Zeitung. 62, (1/10), 2010, 8-9
Organoleptisches Optimum bei Destillaten am Beispiel von Kirsch.
Vakö Zeitung. 62, (1/10), 2010, 8-9
Sprachen: deutsch
Dupraz Ph., Spring J.-L.
Rebsorten : Die wichtigsten in der Schweiz angebauten Rebsorten.
AMTRA, Nyon, . 2010, 130 S.
Rebsorten : Die wichtigsten in der Schweiz angebauten Rebsorten.
AMTRA, Nyon, . 2010, 130 S.
Sprachen: deutsch, französisch, italienisch
Petignat-Keller S.
Schweizer Spirituosen auf dem Vormarsch.
Swiss Bar and Beverage Magazin. 540, (1077324), 2010, 58-59
Schweizer Spirituosen auf dem Vormarsch.
Swiss Bar and Beverage Magazin. 540, (1077324), 2010, 58-59
Sprachen: deutsch
Ruffner H. P.
Das Weinjahr 2010 – eine kalte Dusche?
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 147, (3), 2011, 6-10
Das Weinjahr 2010 – eine kalte Dusche?
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 147, (3), 2011, 6-10
Sprachen: deutsch, französisch
deutsch, französisch
Heiri M., Baumgartner D., Gafner J., Petignat-Keller S.
Einfluss der Hefen auf die Spirituosenaromatik.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 147, (9), 2011, 8-10
Einfluss der Hefen auf die Spirituosenaromatik.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 147, (9), 2011, 8-10
Sprachen: deutsch, französisch
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