Il servizio "Estensione Distillati" fornisce soluzioni ai problemi pratici incontrati dai produttori.
Ci occupiamo in particolare di:

• garanzia della qualità per quanto concerne materie prime, macerazione, tecniche di fermentazione e distillazione, preparazione di distillati nobili
• analisi sensoriale di distillati nobili nell'ambito dell'assegnazione di premi

Offriamo inoltre corsi specifici, destinati alle persone attive professionalmente nel settore, con diversi moduli per distillatori e committenti.
Questi corsi affrontano le tematiche seguenti:

• macerazione e fermentazione della frutta
• tecniche di distillazione con diversi apparecchi di distillazione¨
• preparazione, degustazione e analisi di distillati
• preparazione di liquori

Offriamo la nostra consulenza nell'ambito della produzione, della presentazione e del marketing di distillati, fornendo così un contributo al miglioramento della qualità in questo settore.