Der Tilsiter Switzerland zeichnet sich durch eine hochstehende Qualität aus. ALP unterstützt die Käsehersteller in ihrer Qualitätsproduktion. Damit Käsefehler nicht erst auftreten oder beim Auftreten eines Fehlers möglichst rasch Korrekturen eingeleitet werden können, stellt ALP den Käsefabrikanten Wissen zu möglichen Käsefehlern zur Verfügung.