Agroscope
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Publikationen zu "Äusseres: Verfärbungen"
Häni, J.P., Lindberg, C.
Die Oberflächenkulturen der FAM.
Diskussionsgruppen. 2001, 1-6
Die Oberflächenkulturen der FAM.
Diskussionsgruppen. 2001, 1-6
Sprachen: 
deutsch
deutsch
Wyder, M.T., Amrein, R., Winkler, H.
Die Schmiere, ein komplexes System.
Diskussionsgruppen. 2000, 1-13
Die Schmiere, ein komplexes System.
Diskussionsgruppen. 2000, 1-13
Sprachen: deutsch
deutsch
Jakob, E., Amrein, R., Winkler, H.
Einfluss der Salzlake auf die Käsequalität.
ALP forum. (24), 2005, 1-15
Einfluss der Salzlake auf die Käsequalität.
ALP forum. (24), 2005, 1-15
Sprachen: deutsch
deutsch
Jakob, E., Amrein, R., Winkler, H.
Influence de la saumure sur la qualité du fromage.
ALP forum. (24), 2005, 1-16
Influence de la saumure sur la qualité du fromage.
ALP forum. (24), 2005, 1-16
Sprachen: französisch
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