Unsere Forschung ist, unter Berücksichtigung des Klimawandels, auf den Bereich der Qualität und Innovation entlang der gesamten Produktionskette fokussiert, welche sich von der Bestimmung der Nischenprodukte, über Sortenwahl, Anbausystem und des Pflanzenschutz bis zur Fruchtqualität erstreckt.

Die Nachfrage nach Medizinal- und Aromapflanzen (MAP) ist in der Schweiz zunehmend: Die Zahl an Produzenten in der Bergregion wächst und diese bieten qualitativ hochwertige Pflanzen an, was eine willkommene Diversifizierung und Innovation für die Produktion in der Bergregion bedeutet. Diese Herstellung liefert der Industrie den Rohstoff für innovative Produkte.