Die Forschungs- und Entwicklungstätigkeit im Ackerbau bezweckt die wirksame und kostengünstige Produktion von qualitativ hochstehenden Pflanzenerzeugnissen für die menschliche Ernährung oder die Verfütterung an das Vieh unter Wahrung der Bodenfruchtbarkeit und der Umweltverträglichkeit.

Die Forschung bezweckt die Entwicklung von Weidesystemen und Bewirtschaftungsweisen für eine optimale Nutztierhaltung dank hochwertigem Futter, das rationell und wirtschaftlich gewonnen wird. Auch die Landschaftspflege, insbesondere der Erhalt der biologischen und landschaftlichen Vielfalt, stehen im Fokus.