Coltivazioni rispettose delle risorse naturali e la difesa sostenibile delle piante sono i presupposti per frutta e verdura adatta per essere commercializzata e qualitativamente pregiata. Nell'attuale contesto liberalizzato da un lato aumenta la pressione sui produttori verso la riduzione dei costi, dall'altro lato pubblico e consumatori richiedono una produzione rispettosa dell'ambiente e prodotti sani e incontaminati. Basandoci sulle più recenti tecnologie sviluppiamo metodi per la diagnostica, la previsione e il monitoraggio di insetti, nematodi, micosi e batteriosi. Controlliamo le varietà e progettiamo strategie di difesa delle coltivazioni e delle piante che rispettino le esigenze economiche dei produttori, i requisiti posti dai consumatori e la tutela dell'ambiente. In tutto questo giocano un ruolo centrale misure preventive atte a impedire l'introduzione e la diffusione di organismi di quarantena, l'utilizzo di materiale vivaistico certificato come sano o la coltivazione di varietà resistenti alle malattie.