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Projets

Produits carnés – Fabrication de produits carnés sains et de haute qualité avec des procédés tant traditionnels qu’innovateurs 2008 - 2011
ALP renforce le développement et l'amélioration des procédés de fabrication des produits carnés traditionnels et nouveaux de haute qualité et élargit les connaissances physiologico-nutritionnelles concernant la viande et les produits carnés.

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